根据目前一份发表在新英格兰医学杂志上的研究发现，自从大麻食品在加拿大合法化后，加国儿童因误食大麻食品而中毒的病案大幅增加，其中阿尔伯塔省、安省和卑诗省的最严重。据多伦多病童医院的芬克尔斯坦医生(Dr. Yaron Finkelstein)说道：“不像成年人，儿童一旦食用大麻后会很容易生病，甚至染上重症有生命危险。联邦政府法律规定，含有大麻的食品包括糖果、巧克力和烘焙食物等的外包装必须单调朴素，不能有任何宣传的字样，其目的是不要吸引儿童注意，而且含有的影响人精神状态的THC成分不能超过10毫克。

芬克尔斯坦医生认为：这些限制措施还远远不够，家长和监护人务必确保孩子远离大麻食品。不管误食什么类型的大麻食品、误食多少以及孩子的年龄体质如何，都会影响到孩子的中毒程度。芬克尔斯坦医生和他的研究团队比较了大麻食品合法化前(2015年1月到2018年9月)、合法化第一阶段即允许吸食大麻(2018年10月到2019年12月)和大麻食品合法化(2020年1月到2021年9月)三个阶段的儿童中毒情况。

在第一阶段全国有581名1至9岁儿童因大麻中毒而住院，其中最严重的是阿省、安省和卑诗省，每月各平均有2名孩童住院。在第二阶段，这三省平均每月有5.2名儿童住院，第三阶段则增至平均有14.9名儿童。研究没有说明是否有儿童中毒而死亡。蒙特利尔病童医院重症科主任、麦基尔大学(McGill University)健康中心儿科学副教授弗里德曼(Deborah Friedman)说：“实际数字可能更高，因为一些父母没有意识到他们的孩子误食大麻食品，还有一些父母选择不向医生公开。

大麻中毒有一些共同的微症状包括：呕吐、嗜睡、心跳加速、呼吸困难、焦虑和焦躁不安等。如家长怀疑孩子误食大麻，应立即带孩子到最近医院。弗里德曼副教授还提醒父母，如把大麻食品带回家中，应储藏在孩子不能发现的地方，因为孩子的好奇心很容易导致误食。